Le festival Bordeaux S.O Good, c'est l'événement dédié à la Gastronomie et à l'Art de Vivre du Sud-Ouest : 3 jours de festivités - les 17, 18 et 19 novembre 2017 -, durant lesquels Bordeaux sera en effervescence ! De nombreuses animations seront proposées : une ferme éphémère, un marché d'excellence, des cours de cuisine, des dégustations, des balades gourmandes, des concours culinaires, des banquets insolites...

Cette année, Bordeaux S.O Good rayonnera en dehors de l'agglomération bordelaise, sur les territoirs girondins comme à Langon, afin de valoriser les valeurs du « bien manger du Sud-Ouest », et cela, au-delà des frontières de la Nouvelle-Aquitaine.

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MES RECOMMANDATIONS

Vendredi 17 novembre

- 12h : Menu "Les Saveurs de l'huître" - menu thématique autour de l'huître dans les 20 restaurants partenaires dont Le Taquin, Le Petit commerce, Le M et Kuzina (valable les midis et soirs durant le festival).

- De 12h à 20h : Rendez-vous dans la Grande Halle Gourmande au Hangar 14 pour découvrir la richesse du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest et venir à la rencontre d'une centaine de producteurs dans le marché d'excellence. L'occasion unique de découvrir, déguster et acheter les produits fleurons de la région. Un Hangar 14 découpé en plusieurs villages :

  • Le village de produits du terroir pour découvrir les spécialités du terroir aquitain, et le Pavillon Québécois pour découvir la richesse du savoir-faire du Québec, invité d'honneur de Bordeaux S.O Good : dégustations, animations et vente de produits (sirop d'érable, crème de cassis, fromages vegan pour repartir avec un bout du Canada et se "sucrer le bec")
  • Le village de l'Atlantique consacré aux produits de la mer et de la côte avec le produit phare : l'huître
  • Le village sucré dédié aux spécialitées sucrées avec de nombreuses animations
  • Le village des jeunes : espace de 200m² dédié aux 6-15 ans avec des cours de cuisine, concours, ateliers, escape game, photos et un goûter géant

De 12h à 16h : "Le Cannelénium", 6e édition du championnat du monde de cannelés au Hangar 14. Amateurs et professionnels rivaliseront d'audace pour sublimer la recette traditionnelle du cannelé et en proposer des versions salées 

- 17h : Inauguration officielle de Bordeaux S.O Good au Hangar 14 en présence du parrain de l'événement, le Chef Pierre Gagnaire.

- De 19h à 21h : Soirée d'ouverture "Cocktails du Sud-Ouest" à l'Atrium du Palais de la Bourse.

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Samedi 18 novembre

- 10h30 : Balade sur les chemins, de Bordeaux à Québec à travers les lieux emblématiques bordelais en lien avec le Québec.

- De 10h à 19h : Rendez-vous dans la Grande Halle Gourmande au Hangar 14 pour participer à différents cours de cuisine pour les enfants et les adultes.

- De 11h à 18h : Démonstrations et battles culinaires entre Chefs de renom, Meilleurs Ouvriers de France et personnalités, qui prépareront des plats en direct devant le public. Performances réalisées au sein du Forum et de la Cuisine Live des Chefs, dans la Grande Halle Gourmande au Hangar 14.

- De 14h30 à 17h30 : Embarquement de Chefs à bord d'un bus Bordeaux S.O Good pour une itinérance gourmande et musicale aux quatre coins de Bordeaux. Ils feront plusieurs haltes dans des lieux tenus secret pour offrir des dégustations gastronomiques gratuites.

- De 10h à 18h : La ferme éphémère Bordeaux S.O Good sur les quais de Bordeaux : petits et grands pourront venir au contact des animaux de la ferme et rencontrer librement les agriculteurs qui expliqueront leur profession et feront découvrir la richesse et la diversité de l'agriculture girondine.

- 16h : Criée aux poissons sur la Place de la Bourse. Vente aux enchères de lots de poissons et crustacés frais de l'Atlantique et du Bassin.

Dès 20hLa nuit des banquets. Près de 30 dîners d'exception autour de différentes thématiques se tiendront de manière simultanée dans des lieux insolites et exceptionnels (L'aéroport de Bordeaux, Le Bâteau Sicambre, Le Chapon fin, L'Oiseau Bleu, L'Intercontinental Bordeaux Le Grand Hôtel, La Grande Maison Bernard Magrez, Le Palais de la Bourse, L'Hôtel de la Tresne, La Maison Darroze au Château Malromé...).

- Balade gourmande dans le centre ville de Bordeaux : une cinquantaine de commerçants et d'artisans de bouche proposeront aux festivaliers de découvrir leur boutiques dédiées à la gourmandise et à l'art de vivre. Les enseignes des quais des Marques proposeront aussi des dégustations et des offres spéciales exceptionnelles (libre accès en fonction des horaires d'ouvertures des boutiques partenaires).

- Marché de producteurs sur la terrasse du Grand Hôtel de Bordeaux

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Dimanche 19 novembre

- De 9h à 14h : Animations sur le marché de Langon. Retrouvez les producteurs du langonnais pour découvrir les produits de qualité et le savoir-faire du territoire autour d'un moment de partage et de convivialité.

- De 9h à 13h30 : Rallye gourmand à Bordeaux. Munis d'une carte d'orientation et d'un passeport gourmand, partez à l'assaut d'une vingtaine de boutiques et commerces bordelais qui vous réserveront des animations et défis dans un temps imparti.

- De 15h à 17h : Retrouvez-moi sur le corner des Chefs au Grand Foyer du Palais de la Bourse. Au programme : animations entre blogueurs et Chefs,  photobooth, mur à dédicaces, interviews décalées...

- 16h : Goûter géant des enfants, dans le village des jeunes de la Grande Halle Gourmande au Hangar 14 (entrée libre).

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BONUS

Le Pass Privilège Bordeaux S.O Good (10 € jusqu'au 15 novembre, puis 12 € sur place pendant l'évenement) permet de bénéficier d'avantages exclusifs (un kit dégustation avec des cadeaux, 5 dégustations et ateliers au Hangar 14, 3 dégustations au Palais de la Bourse, 1 dégustation aux Halles de Bacalan, des offres promotionnelles des partenaires)

- Une navette Bordeaux S.O Good sera affrétée pour transporter les festivaliers entre la Grande Halle Gourmande du Hangar 14 et le Palais de la Bourse pendant la durée du festival (transport gratuit sans réservation, une navette toutes les 30 minutes environ).

Un week-end festif et gourmand vous attend ! Et vous, avez-vous prévu d'y aller ? Avez-vous repéré des ateliers et animations en particulier ?

Bonne semaine et à très vite !

Bordeaux S.O Good

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